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Glace maison healthy (et vegan). 28/02/2017

Bonjour les amis ! J'avais très envie de glace , mais celles vendus dans le commerce sont très calorique et bourré de sucre , alors ce midi j'ai testé la glace a la banane 100% healthy ! De plus, elle ne contient aucun aliment d'origine animale. Voici donc ma version, trop bon  $)
Ingrédients (pour une personne) : 
- une banane
- 10 g d'orange (deux, trois morceaux d'une orange)
- 5 ml de lait végétal
Étapes
1) Coupez votre banane en rondelles et mettez-la au frigo pendant minimum 4 heures.
2) A l'aide d'un mixeur, réduisez votre banane jusqu'à ce qu'elle devienne onctueuse. 
3) Si vous la trouvez trop compacte, rajoutez le lait végétal. 
4) Ajoutez l'orange et mixez. 
5) Dégustez selon vos envies ! 
Glace maison healthy (et vegan).
Glace maison healthy (et vegan).

 

Informations nutritionnelles : 
83 calories
1 g de protéines
0 g de lipides
12 g de glucides
Infos : une glace vendue en commerce de cette taille contient (au mieux) 115 calories ! Cela fait toujours ça de gagné  ;)

Tags : Glace ♥ - healthy - banane - vegan diet - Miam Miam ♥

Mes gaufres healthy à la cannelle et les gaufres de Cyril Lignac. 25/03/2017

Bonsoir les gourmands ! Et oui, ce soir ce terme vous convient si vous aimez cet article, car en effet les recettes que je vais vous proposer sont à se damner !  $) J'ai décidé de faire deux types de recettes : une "healthy" à la banane pour allié plaisir et gourmandise, et celle de Cyril Lignac car cela faisait longtemps que je désirais la faire ! Aussitôt dit, aussitôt fait ... Voici donc les deux recettes, pour votre plus grand plaisir (et surtout le mien) :D

Mes gaufres healthy à la cannelle et les gaufres de Cyril Lignac.

Pour les gaufres de Cyril.
Ingrédients (pour 5 gaufres) : 
-125 g de farine
- 5 g de levure chimique
- 20 g de sucre
- 1 oeuf
- 250 ml de lait écrémé
- 35 g de beurre fondu
- 1 pincée de sel
 
Étapes
1) Mélangez la farine, la levure et le sucre.
2) Ajoutez l'œuf et mélangez. 
3) Ajoutez petit à petit le lait en mélangeant bien.
4) Incorporez le beurre fondu et le sel, mélangez. 
5) Cuisez vos gaufres au gaufrier, environ 3 minutes par gaufre. 
Mes gaufres healthy à la cannelle et les gaufres de Cyril Lignac.
Mes gaufres healthy à la cannelle et les gaufres de Cyril Lignac.

Informations nutritionnelles
191 calories
6 g de protéines
8 g de lipides
23 g de glucides

Pour mes gaufres healthy. 
Ingrédients (pour 6 gaufres) : 
- 2 bananes bien mûres
- 2 œufs
- 100 ml de lait écrémé
- 150 g de farine
- 2 g de levure 
- 1 sachet de sucre vanillé
- de la cannelle (environ 2 cuillères à soupe)
 
Étapes
1) Mettez la farine, la levure et les oeufs dans un grand bol et mixer.
2) Rajoutez le lait et mixer doucement. 
3) Rajoutez les bananes coupées en rondelles et mixer le tout jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
4) Incorporez le sucre vanillé et remixez jusqu'à obtenir votre pâte à gaufre. 
5) Chauffez vos gaufres environ 4 minutes chacune. 
Mes gaufres healthy à la cannelle et les gaufres de Cyril Lignac.


Informations nutritionnelles
165 calories
6.5 g de protéines
3 g de lipides
25 g de glucides

Tags : Gaufres♥ - healthy - Gourmandises ♥ - cyril lignac - Miam Miam ♥

3 collations à moins de 120 calories ! 20/03/2017

Bonjour tout le monde ! 
 
Aujourd'hui, je vous propose trois recettes diététiques et qui vous permettra de caler vos fringales  ;)
 
Idée 1 : ananas et cracotte à la tartinade d'amande et d'orange. 
3 collations à moins de 120 calories !

3 collations à moins de 120 calories !

  
Ingrédients (pour une personne) : 
- 80 g d'ananas
- 1 c à c de baies de goji
- 1 c à c de graines de chia 
- 1 cracotte
- de la tartinade amande orange de Perl'Amande 
 
 
Étapes 
Coupez votre ananas en petits dés, disposez-le dans votre assiette et parsemez-le des graines de chia et baies de goji. Tartinez votre cracotte de Perl'Amande et dégustez ! 
 
Pour info, cette tartinade est sans gluten et convient à un régime végétarien, bref que du bonheur :$
 
Informations nutritionnelles : 
88 calories
2 g de protéines 
1 g de lipides
15 g de glucides 
 
Idée 2 : bâtonnets de céleri et fromage frais. 
3 collations à moins de 120 calories !

Ingrédients (pour une personne) : 
- 170 g de céléri (= trois branches)
- 50 g de fromage frais light type Philadelphia
- des épices : paprika, basilic et curry 
 
Étapes
Coupez vos bâtonnets et saupoudrez les d'épices. Faites de même avec le fromage, et dégustez en trempant vos bâton dans le pot ! 
 
Informations nutritionnelles : 
111 calories 
6 g de protéines
6 g de lipides
5 g de glucides
 
Idée 3 : yaourt à l'ananas et au sirop d'agave. 
 
3 collations à moins de 120 calories !

Ingrédients
- 125 g de yaourt allégé
- 2 c à c de sirop d'agave
- 1 c à c de graines de chia 
- 1 c à c de baies de goji
- 1 c à c de chips de noix de coco
- 15 g d'ananas
 
Étapes 
Mettez votre yaourt dans une verrine. Ajoutez par dessus l'ananas, les baies de goji, les graines de chia, la noix de coco et le sirop d'agave. Dégustez ! 
 
Informations nutritionnelles : 
90 calories 
7 g de protéines 
1 g de lipides
15 g de glucides

Tags : collations santées - Gourmandises ♥ - healthy - Ananas ♥ - baies de goji - Graines de Chia - Sirop d'agave - Couleurs ♥

Pizza "healthy". 16/03/2017

Bonjour à tous ! Ce soir, ayant une grande envie de pizza mais n'ayant pas envie de ruiner mes efforts de la salle de sport, j'ai décidé de me faire une pizza "healthy". 
 
Quel est le secret ? Au lieu d'avoir une pâte à pizza traditionnelle, vous utiliser une tortilla. Et oui, vous avez bien lu ! Et je vous assure que le résultat est à se damner :D
 
Ingrédients (pour une pizza) : 
-1 tortilla (ou wrap)
-70 g de sauce tomate
-20 g d'oignon
-50 g de mozzarella 
-5 tomates cerises
-des feuilles de basilic frais (facultatif)
-de l'origan 
 
Étapes
1) Faites préchauffer le four à 200°.
2) Mettez votre tortilla sur une assiette. Disposez votre sauce tomate. 
3) Ajoutez l'oignon, la mozzarella, les tomates cerises (coupées en deux), et l'origan. 
4) Enfournez pour 13 minutes. 
5) Parsemez de basilic frais. 
 
Pizza "healthy".

 
Informations nutritionnelles : 
430 calories 
44 g de protéines 
24 g de lipides
10 g de glucides
 
Infos : une pizza surgelée contient environ 800 calories, soit presque le double ! Et ici, vous savez les ingrédients que vous mettez dedans ^^
 
Variante : mon homme a quant à lui eu sur sa pizza un œuf et des dés de jambon, je vous mets ci-dessous la photo, si cela peut vous donnez des idées ! 
 
Pizza "healthy".

Tags : Pizzas - mozzarella - healthy - diet - Gourmandises ♥

Tartelettes aux pommes et amandes. 12/03/2017

Bonjour à tous ! Aujourd'hui je vais vous présentez une recette que j'ai envie de faire depuis bien longtemps, et je me suis lancée cette après midi ! :D
 
Ingrédients (pour 8 tartelettes) : 
- 1 pâte feuilletée (vous pouvez la faire maison, dites-moi si vous avez besoin de ma recette)  
- de la pâte à tartiner d'amandes (personnellement, c'est la tartinade amande-orange de Perl'Amande)
- 3 pommes de type "Golden"
- du sirop d'agave ou gelée de fruits (facultatif) 
- de la cannelle en poudre et/ou de la cassonade 
 
Étapes
1) Étalez votre pâte feuilletée dans vos moules. 
2) Pour un côté esthétique, vous pouvez aplatir les bords de votre pâte avec une fourchette
2) Tartinez de pâte d'amandes
3) Ajouter vos pommes coupées en lamelles 
4) Saupoudrez de cannelle et/ou de cassonade
5) Faites cuire 40 minutes à 180°
6) Après cuisson, vous pouvez éventuellement étaler du sirop d'agave (ou de la gelée) pour rendre vos tartelettes brillantes.
 

 
Informations nutritionnelles (pour 1 tartelette) : 
168 calories
2 g de protéines
7 g de lipides
23 g de glucides
 
Infos : une tartelette aux pommes du commerce contient entre 210 et 280 calories (suivant la pâte utilisée et la garniture, crème pâtissière ou non ... )

Tags : Tartelettes ❤ - Pomme ♥ - Amande ♥ - healthy - Plaisir intense - ♥ ♥ ♥

Milkshake aux myrtilles. 13/03/2017

Ce midi, je me suis régalée avec un bon dessert sain et gourmand :D 
D'habitude, je n'aime pas trop mais ici j'ai trouvé LA recette bien onctueuse ! 
 
Ingrédients (pour une personne) : 
-100 ml de lait demi-écrémé
-50 g de myrtilles
-60 g de banane
-2 cuillères à café de sirop d'agave
 
Étapes
Mettez tous vos ingrédients dans un blender, et mixer pendant environ 5 minutes. 
 
Astuce : mes fruits et mon lait étaient au frigo, donc le milkshake était bien frais sans glaçons ! 
 

 
Informations nutritionnelles
110 calories
4 g de protéines
1 g de lipides
20 g de glucides

Tags : milkshake ♥ - healthy - Gourmandises ♥ - Myrtille ♥ - banane - Lait

Wrap "healthy"au saumon. 04/03/2017

Bonjour les amis ! Ce midi, étant en déplacement, j'ai décidé de me faire un incontournable que j'ai décidé de vous partager : le wrap ! 

D'une facilité hallucinante à préparer, mais qui change de l'éternel club sandwich.
 
Wrap "healthy"au saumon.

 
Ingrédients (pour 4 personnes) :
 
- 4 wrap (ou tortillas)
- 4 tranches de saumon fumé
- 250g de fromage frais 0% aux herbes 
- du miel
- de la salade
- quelques tomates cerises et carottes en accompagnement (facultatif) 
 
Étapes :
1) Disposer à gauche du wrap, le fromage frais, et ajouter dessus la salade et le saumon découpé en tranches. Attention de ne pas trop charger le contenu afin de pouvoir rouler correctement la galette.
 
2) Plier un côté vers le centre. Appuyer sur la préparation pour fixer la galette dans cette position. Puis enrouler une extrémité doucement et de manière serrée (pas trop pour ne pas déchirer la galette).
 
3) Une fois le wrap roulé, le découper en biseau afin d'obtenir 2 petits wraps. Bon appétit !
 
Wrap "healthy"au saumon.

 
Informations nutritionnelles : 
 
354 calories 
12 g protéines 
9 g lipides
55 g glucides

Tags : wrap - saumon ♥ - healthy

Fondue de poireaux légère. 28/02/2017

En accompagnement de votre plat principal, je vous propose ce soir ma recette de fondue de poireaux, très simple à réaliser, et bonne pour la ligne ;).
 
Ingrédients (pour 2 personnes)
- 1 poireau
- 1 petit oignon
- 1 c à c de moutarde
- Un filet d'huile d'olive
- Sel, poivre (et vos épices préférées)

Étapes :
1) Commencez par préparez les légumes : émincez finement l'oignon et coupez le poireau en rondelles fines.
2) Dans une sauteuse avec un filet d'huile d'olive, faites revenir l'oignon. Ensuite ajoutez les poireaux et faites cuire à feu doux avec un couvercle pendant 20 minutes.
3) Salez et poivrez à votre convenance et ajoutez la moutarde.
4) Mélangez bien et dégustez !
 

 
Informations nutritionnelles :
30 calories
1 g de protéines
0 g de lipides
5 g de glucides

Tags : Fondue - POIREAUX ♥ - healthy - moutarde a l'ancienne