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Gâteau moelleux aux fraises et à la rhubarbe sans beurre. 05/07/2017

Bonjour tout le monde ! Avec les vacances, les apéros et le saucisson, il est facile de prendre du poids. Néanmoins, qui dit vacances dit plaisir, donc voici une recette très peu calorique mais délicieuse :D
Gâteau moelleux aux fraises et à la rhubarbe sans beurre.

Ingrédients (pour 6 personnes) : 
- 50 g de fraises
- 250 g de rhubarbe
- 50 g de farine 
- 30 g de yaourt 0%
- 20 g de sucre
- 1 œuf entier + 1 œuf blanc et jaune séparé
- 5 g de levure chimique
 
Étapes :
1) Pelez et coupez la rhubarbe en tronçons d'1,5 cm de longueur.
2) Préchauffez le four à 200°.
3) Battez les jaunes d'œufs, l'œuf entier, le sucre et le yaourt dans un saladier.
4) Ajoutez la farine et la levure puis mélangez bien.
5) Montez le blanc en neige bien ferme au batteur électrique.
6) Incorporez-le délicatement à la préparation avec une spatule.
7) Disposez les fraises et les morceaux de rhubarbe dans un moule en silicone.
8) Recouvrez avec la pâte.
9) Enfournez pendant environ 20 minutes en vérifiant la cuisson.
10) Laissez tiédir puis démoulez.Bon appétit ! 

Gâteau moelleux aux fraises et à la rhubarbe sans beurre.
Gâteau moelleux aux fraises et à la rhubarbe sans beurre.
Informations nutritionnelles : 
84 calories
4 g de protéines
3 g de lipides
11 g de glucides

Tags : Gâteaux - légers - Rhubarbe - fraises ♥ - yaourt - Miam Miam ♥

Mon bon gâteau aux fruits rouges. 24/03/2017

Bonjour à tous ! Puisqu'on dit "jamais deux sans trois", je vous dévoile ma recette gourmandise mais légère !:D
En effet, ce gâteau est gourmand mais peu calorique, car il est à base de fromage blanc. Et pourtant, Dieu sait que c'est bon ! 
 
Mon bon gâteau aux fruits rouges.
Mon bon gâteau aux fruits rouges.

 



Ingrédients (pour 5 bonnes parts) : 
- 250 g de fromage blanc 0%
- 35 g farine
- 40 g sucre roux (ou cassonade) 
- 2 œufs
- 100 g fruits rouges surgelés (ou plus si vous êtes gourmands!) 
 
Étapes
1) Préchauffez le four à 180°.
2) Dans un bol, mettez le fromage blanc, les jaunes d'œufs, la farine, le sucre et bien mélanger. 
3) Battre les blancs en neige ferme. 
4) Déposez délicatement les fruits dans les blancs en neige et mélangez. 
5) Ajoutez le mélange de fruits rouges/blancs d'œufs à la préparation de fromage blanc, et mélangez délicatement. 
6) Beurrez un moule et enfournez pour 45 minutes. 
Mon bon gâteau aux fruits rouges.


Informations nutritionnelles (pour une part) : 
122 calories
8 g de protéines
3 g de lipides
16 g de glucides

Tags : Gâteaux - Plaisir intense - ♥ ♥ ♥ - Gourmandises ♥ - Fruits ♥ - fromage blanc 0%

Le gateau au yaourt. 28/02/2017

En fouillant un peu dans mes archives, je suis retombée sur ma recette de gâteau au yaourt.
Je dois avouer que cela fait bien longtemps que je ne l'ai plus réalisée, mais je vous la conseille vivement car elle est accessible à tous (même les débutants), et surtout, elle est succulente ! :D
 
Sa facilité réside dans le fait qu'afin de mesurer les ingrédients, vous utiliser le pot de votre yaourt ! Et oui, c'est un jeu d'enfant de cuisiner...
 
Ingrédients (pour environ 10 parts) :
- 1 yaourt nature
- 3 œufs
- 1 demi pot d'huile
- 2 pots de sucre
- 3 pots de farine
- 1 paquet de levure
- 1 paquet de sucre vanillé
 
Préparation :
1) Dans un saladier, verser le yaourt et surtout, garder et laver le pot.
2) Ajouter les œufs et bien mélanger.
3) Ajouter le sucre et la farine avec le pot de yaourt, bien remuer.
4) Verser la levure, le sucre vanillé et au final verser l'huile (à l'aide du pot de yaourt).
5) Verser la préparation dans un moule de votre choix.
6) Enfourner pendant 30 minutes à 180°.
 
Astuce : vous pouvez très bien rajouter des fruits, des raisins secs, des amandes effilées, ...
 

 
Informations nutritionnelles :
265 calories
7 g de protéines
3 g de lipides
50 g de glucides

Tags : Gâteaux - yaourt - Facile ★☆☆