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Mon bon gâteau aux fruits rouges. 24/03/2017

Bonjour à tous ! Puisqu'on dit "jamais deux sans trois", je vous dévoile ma recette gourmandise mais légère !:D
En effet, ce gâteau est gourmand mais peu calorique, car il est à base de fromage blanc. Et pourtant, Dieu sait que c'est bon ! 
 
Mon bon gâteau aux fruits rouges.
Mon bon gâteau aux fruits rouges.

 



Ingrédients (pour 5 bonnes parts) : 
- 250 g de fromage blanc 0%
- 35 g farine
- 40 g sucre roux (ou cassonade) 
- 2 œufs
- 100 g fruits rouges surgelés (ou plus si vous êtes gourmands!) 
 
Étapes
1) Préchauffez le four à 180°.
2) Dans un bol, mettez le fromage blanc, les jaunes d'œufs, la farine, le sucre et bien mélanger. 
3) Battre les blancs en neige ferme. 
4) Déposez délicatement les fruits dans les blancs en neige et mélangez. 
5) Ajoutez le mélange de fruits rouges/blancs d'œufs à la préparation de fromage blanc, et mélangez délicatement. 
6) Beurrez un moule et enfournez pour 45 minutes. 
Mon bon gâteau aux fruits rouges.


Informations nutritionnelles (pour une part) : 
122 calories
8 g de protéines
3 g de lipides
16 g de glucides

Tags : Gâteaux - Plaisir intense - ♥ ♥ ♥ - Gourmandises ♥ - Fruits ♥ - fromage blanc 0%

Wrap à la dinde et au pesto. 24/03/2017

Bonjour à tous ! Aujourd'hui, je vous propose une recette supra simple à reproduire chez vous si vous en avez marre de l'éternel sandwich jambon/fromage ^^
 
Pour cela, il vous faudra ...
 
Ingrédients (pour une personne) : 
- 1 tortilla/wrap
- 15 g de pesto au basilic (fais maison ou non)
- 20 g de fromage râpé de votre choix
- un filet de dinde
- une c à s d'huile d'olive
- des épices (curry, basilic)
- de la salade
 
Étapes
1) Cuire votre filet de dinde avec l'huile d'olive et les épices. Coupez la dinde en tranches. 
2) Mettez votre wrap sur une assiette. Déposez-y le pesto et le fromage râpé. Mettre au micro-onde pendant 40 secondes. 
3) Rajoutez les tranches de dinde et la salade. Dégustez ! 
Wrap à la dinde et au pesto.
Wrap à la dinde et au pesto.

 

Informations nutritionnelles (cela dépendra bien sûr du type de wrap que vous utilisez) : 
410 calories 
31 g de protéines
18 g de lipides
28 g de glucides

Tags : wrap - Tortilla - pesto - Basilic - Dinde

Mes petits sablés gourmands. 24/03/2017

Bonjour tout le monde ! Aujourd'hui j'ai décidé de vous faire part d'une recette que j'ai concoctée moi-même, en mélangeant plusieurs recettes. Et le résultat est à tomber ! 

 
Ingrédients (pour 20 sablés) : 
- 250 g farine
- 120 g beurre
- 120 g sucre
- 1 oeuf
- 20 g de poudre d'amande
- du cacao en poudre (à votre convenance, moi je mets deux bonnes cuillères à soupe)
- extrait de vanille (facultatif)
- une pincée de sel
 
Étapes
1) Faites ramollir votre beurre dans un récipient. Ajoutez la farine, le sucre et l'oeuf. Mélangez le tout jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et uniforme.
2) Séparez la pâte en deux (dont un avec un peu plus de pâte). 
3) Dans celui avec le plus de pâte, ajoutez la poudre d'amande et l'extrait de vanille si vous le désirez.
4) Dans l'autre récipient, ajoutez le cacao en poudre. 
5) Avec vos mains, prélevez un peu de la pâte de cacao et faites des petits boudins. 
6) Étalez la pâte claire et coupez-la en plusieurs bandes. 
7) Placez vos boudins foncés à l'intérieur de chaque bande et enroulez le tout. 
8) Placez les rouleaux ensemble en les superposant : enroulez bien le tout avec un film plastique et mettez au congélateur pendant 40 minutes. 
9) Sortez votre boudin et coupez-le en tranches.
10) Placez les tranches sur un plat recouvert de papier sulfurisé
11) Enfournez pendant 15 min à 200°.
12) Laissez refroidir avant de tout engloutir :D

Informations nutritionnelles (pour un sablé) : 
120 calories
2 g de protéines
6 g de lipides
14 g de glucides

Tags : Sablés sucrés - Cacao - Vanille ♥ - Gourmandises ♥

Smoothie bowl "l'or jaune". 22/03/2017

Bonjour les amis ! Il y a quelques jours je me suis fais un petit déjeuner supra vitaminé, mais j'ai oublié de voux en faire profiter (honte à moi) :$
Mais ne dit-on pas faute avouée, à moitié pardonnée? :D

 
Ingrédients (pour une personne) : 
- un kiwi (75g)
- 75 g de banane (gardez le reste pour le topping)
- 85 g d'ananas
- 10 g de céleri
- 200 ml de jus d'orange
- pour le topping : le reste de la banane, graines de chia, baies de goji, chips de coco
 
Étapes
1) Passez au mixeur l'ananas, la banane, le kiwi, le céleri et le jus d'orange
2) Ajoutez en topping les morceaux de banane, les graines, etc. 
3) Savourez !
 
Informations nutritionnelles : 
275 calories
4 g de protéines
1 g de lipides
60 g de glucides

Tags : Smoothie bowl - Graines de Chia - baies de goji - banane - Kiwi ♥ - Ananas ♥ - Jus D'Orange

3 collations à moins de 120 calories ! 20/03/2017

Bonjour tout le monde ! 
 
Aujourd'hui, je vous propose trois recettes diététiques et qui vous permettra de caler vos fringales  ;)
 
Idée 1 : ananas et cracotte à la tartinade d'amande et d'orange. 
3 collations à moins de 120 calories !

3 collations à moins de 120 calories !

  
Ingrédients (pour une personne) : 
- 80 g d'ananas
- 1 c à c de baies de goji
- 1 c à c de graines de chia 
- 1 cracotte
- de la tartinade amande orange de Perl'Amande 
 
 
Étapes 
Coupez votre ananas en petits dés, disposez-le dans votre assiette et parsemez-le des graines de chia et baies de goji. Tartinez votre cracotte de Perl'Amande et dégustez ! 
 
Pour info, cette tartinade est sans gluten et convient à un régime végétarien, bref que du bonheur :$
 
Informations nutritionnelles : 
88 calories
2 g de protéines 
1 g de lipides
15 g de glucides 
 
Idée 2 : bâtonnets de céleri et fromage frais. 
3 collations à moins de 120 calories !

Ingrédients (pour une personne) : 
- 170 g de céléri (= trois branches)
- 50 g de fromage frais light type Philadelphia
- des épices : paprika, basilic et curry 
 
Étapes
Coupez vos bâtonnets et saupoudrez les d'épices. Faites de même avec le fromage, et dégustez en trempant vos bâton dans le pot ! 
 
Informations nutritionnelles : 
111 calories 
6 g de protéines
6 g de lipides
5 g de glucides
 
Idée 3 : yaourt à l'ananas et au sirop d'agave. 
 
3 collations à moins de 120 calories !

Ingrédients
- 125 g de yaourt allégé
- 2 c à c de sirop d'agave
- 1 c à c de graines de chia 
- 1 c à c de baies de goji
- 1 c à c de chips de noix de coco
- 15 g d'ananas
 
Étapes 
Mettez votre yaourt dans une verrine. Ajoutez par dessus l'ananas, les baies de goji, les graines de chia, la noix de coco et le sirop d'agave. Dégustez ! 
 
Informations nutritionnelles : 
90 calories 
7 g de protéines 
1 g de lipides
15 g de glucides

Tags : collations santées - Gourmandises ♥ - healthy - Ananas ♥ - baies de goji - Graines de Chia - Sirop d'agave - Couleurs ♥

Ananas poêlé au miel. 17/03/2017

Ce soir, nous nous sommes régalés avec un dessert fait par mes soins ! 
 
Ingrédients (pour 2 personnes): 
- 160 g ananas
- 20 g cassonade
- 10 g beurre
- 20 g miel
 
Étapes :
1) Coupez deux grosses tranches d'ananas, et coupez les en dés.
2) Dans une poêle, faites chauffer le beurre, ajoutez le miel et de la cassonade.
3) Ajoutez les morceauxd'ananas, et faites les colorer 7 minutes.
4) Servez de suite. 
 
Astuce : accompagné de glace à la vanille ou à la noix de coco, le mélange chaud/froid est à se damner ! 
 

 
Informations nutritionnelles : 
140 calories
1 g de protéines
4 g de lipides
25 g de glucides
 
 

Tags : Ananas ♥ - Chaud - Glace ♥ - Vanille ♥ - NOIX DE COCO - Gourmandises ♥

Pizza "healthy". 16/03/2017

Bonjour à tous ! Ce soir, ayant une grande envie de pizza mais n'ayant pas envie de ruiner mes efforts de la salle de sport, j'ai décidé de me faire une pizza "healthy". 
 
Quel est le secret ? Au lieu d'avoir une pâte à pizza traditionnelle, vous utiliser une tortilla. Et oui, vous avez bien lu ! Et je vous assure que le résultat est à se damner :D
 
Ingrédients (pour une pizza) : 
-1 tortilla (ou wrap)
-70 g de sauce tomate
-20 g d'oignon
-50 g de mozzarella 
-5 tomates cerises
-des feuilles de basilic frais (facultatif)
-de l'origan 
 
Étapes
1) Faites préchauffer le four à 200°.
2) Mettez votre tortilla sur une assiette. Disposez votre sauce tomate. 
3) Ajoutez l'oignon, la mozzarella, les tomates cerises (coupées en deux), et l'origan. 
4) Enfournez pour 13 minutes. 
5) Parsemez de basilic frais. 
 
Pizza "healthy".

 
Informations nutritionnelles : 
430 calories 
44 g de protéines 
24 g de lipides
10 g de glucides
 
Infos : une pizza surgelée contient environ 800 calories, soit presque le double ! Et ici, vous savez les ingrédients que vous mettez dedans ^^
 
Variante : mon homme a quant à lui eu sur sa pizza un œuf et des dés de jambon, je vous mets ci-dessous la photo, si cela peut vous donnez des idées ! 
 
Pizza "healthy".

Tags : Pizzas - mozzarella - healthy - diet - Gourmandises ♥

Idée de coupe-faim : pomme à la cassonade. 16/03/2017

Bonjour à tous ! Ayant fait quelques excès hier, il faut redémarrer sur de bonnes base, et pour ça, quoi de mieux comme aliment que la pomme ? :D
 
En effet, "la pomme favorise la perte de poids. Elle est un excellent coupe-faim et apporte une grande satiété tout en diminuant aussi les envies de grignotage. La pectine de la pomme chasse tous les gras contenus dans les intestins". Parfaitement ce qu'il me faut ! 


Mais n'oubliez pas, je suis gourmande, et la cassonade se marie parfaitement avec ! 





Ingrédients (pour une personne) : 
- 150 g de pomme ( = une grosse pomme golden pour ma part)
- 6 g de cassonade


Étapes : 
1) Lavez et coupez votre pomme en dés. 
2) Disposez vos dés de pomme sur une assiette. 
3) Saupoudrez de cassonade, et régalez-vous ! 


Informations nutritionnelles : 
104 calories
1 g de protéines
0 g de lipides
30 g de glucides

Tags : Pomme ♥ - diet - Gourmandises ♥

Tartelettes aux pommes et amandes. 12/03/2017

Bonjour à tous ! Aujourd'hui je vais vous présentez une recette que j'ai envie de faire depuis bien longtemps, et je me suis lancée cette après midi ! :D
 
Ingrédients (pour 8 tartelettes) : 
- 1 pâte feuilletée (vous pouvez la faire maison, dites-moi si vous avez besoin de ma recette)  
- de la pâte à tartiner d'amandes (personnellement, c'est la tartinade amande-orange de Perl'Amande)
- 3 pommes de type "Golden"
- du sirop d'agave ou gelée de fruits (facultatif) 
- de la cannelle en poudre et/ou de la cassonade 
 
Étapes
1) Étalez votre pâte feuilletée dans vos moules. 
2) Pour un côté esthétique, vous pouvez aplatir les bords de votre pâte avec une fourchette
2) Tartinez de pâte d'amandes
3) Ajouter vos pommes coupées en lamelles 
4) Saupoudrez de cannelle et/ou de cassonade
5) Faites cuire 40 minutes à 180°
6) Après cuisson, vous pouvez éventuellement étaler du sirop d'agave (ou de la gelée) pour rendre vos tartelettes brillantes.
 

 
Informations nutritionnelles (pour 1 tartelette) : 
168 calories
2 g de protéines
7 g de lipides
23 g de glucides
 
Infos : une tartelette aux pommes du commerce contient entre 210 et 280 calories (suivant la pâte utilisée et la garniture, crème pâtissière ou non ... )

Tags : Tartelettes ❤ - Pomme ♥ - Amande ♥ - healthy - Plaisir intense - ♥ ♥ ♥