Pain d'épices pour les sportifs.

Bonjour les amis ! Qui dit rentrée, dit retour d'une alimentation équilibrée. Voici donc une recette qui sera parfaite pour combler un creux de milieu d'après-midi avant une séance de sport, ou alors consommer une ou deux tranches (selon votre appétit) au petit-déjeuner avec un bon café : rapide et délicieux ! 
Pain d'épices pour les sportifs.
Pain d'épices pour les sportifs.

Ingrédients (pour 12 tranches épaisses) :
- 250 g de farine complète
- 1 sachet de levure chimique
- 70g de cassonade
- épices : 1 CC de cannelle, d' anis et de gingembre en poudre (ou tout simplement 1 CS  d'épices à pain d'épices, 2 si vous aimez votre pain d'épices au goût relevé )
- 100 g de miel 
- 50 ml  de lait écrémé
- 5 abricots secs
- 3 grosses figues sèches
- 3 dattes sèches

Étapes;
1) Préchauffer le four à 200° .
2) Mélanger la farine, la levure, le sucre, les épices .
3) Ajouter  les fruits secs coupés en petits dés.
4) Diluer le miel dans le lait tiédi et mélanger à la préparation précédente.
5) Verser dans un moule à cake en silicone et enfourner pour environ 40 mn.
6) Laisser refroidir avant de le découper en tranches ! Encore mieux, attendez le lendemain, il n'en sera que meilleur  ;)

PS : vous pouvez tout à fait le couper en tranches et le congeler. Comme ça, pas de gaspillage et vous en aurez toujours sous la main (sans les additifs des magasins) ! 

Informations nutritionnelles pour une tranche : 
127 calories
3 g de protéines
1 g de lipides
26 g de glucides

Tags : Pain d'épice ♥ - fruits secs - Sport.♥ - alimentation

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Comments :

  • MyIcons

    12/09/2017

    ✿ Bonsoir, un pack "Trèfles" vient d'être posté, n'hésite pas à donner ton avis.

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