Carpaccio de saumon, papaye et kiwi gold.

Bonjour les amis ! En cette fin d'été, je vous propose une recette originale qui fera de l'effet si vous avez des invités ! 
Le saumon fumé se marie à merveille aux douceurs reflétées par la papaye et le kiwi gold (légèrement plus sucré que son cousin le kiwi vert). 
Trêve de plaisanteries, voici la recette.
Ingrédients (pour deux personnes) : 
- 150 g de saumon fumé 
- 1/2 papaye (ou une petite)
- 2 kiwis gold
- le jus d'un citron vert + ses zestes
- 2 c à s d'huile de sésame
- 1 c à s de graines de sésame
- aneth (facultatif)
 
Étapes 
1) Coupez le saumon en tranches très fines à l'aide d'un couteau bien tranchant. Déposez sur une assiette et réservez au frais.
2) Pelez les kiwis et tranchez les également en rondelles fines.
3) Pelez la papaye, coupez-la en deux dans la longueur et taillez la en tranches fines.
4) Dans un bol, mélangez l'huile de sésame, le jus et le zeste du citron vert. Mélangez bien puis ajoutez les graines de sésame.
5) Dressez les assiettes en alternant: saumon, papaye, saumon, kiwi, saumon,.... et ainsi de suite jusqu'à recouvrir l'assiette.
6) Arrosez de sauce et servez sans attendre!
 
Informations nutritionnelles :
198 calories
17 g de protéines
8 g de lipides
14 g de glucides

Tags : carpaccio - saumon ♥ - saumon et aneth - Papaye - kiwis - Sesame Oil Recipe

Leave a comment

We need to verify that you are not a robot generating spam.

See legal mentions

Don't forget that insults, racism, etc. are forbidden by Skyrock's 'General Terms of Use' and that you can be identified by your IP address (54.81.6.121) if someone makes a complaint.

Comments :

  • 20h93

    17/09/2017

    c'est un truc de fou, si j'avais une copine qui me faisait une cuisine pareil je suis sur d'être fidèle à jamais ahahha humour bien sur

  • ItGirl1901

    10/09/2017

    C'est là que je remarque que je n'y connais rien en bloggueuse :p

    +++

    Il faut avouer que j'ai choisi des bloggeuses plus connues en Outre-Atlantique qu'en Europe.

  • ItGirl1901

    09/09/2017

    Hello,
    Nouvel article en ligne. Aujourd'hui, je vous parle de quelques bloggeuses qui méritent qu'on les suivent via les réseaux sociaux.
    N'oublies pas de kiffer pour rester prévenue.
    Bises.

  • korate

    09/09/2017

    hummm sa donne envie !!!

Report abuse