Saucisse liégeoise accompagnée de sa purée et de ses petits pois/carottes.

Bonsoir les amis ! Mon homme ayant une envie d'un plat de son enfance, c'est avec grand plaisir que je me suis prêtée au jeu. Rien de tel que la bonne cuisine du terroir après tout, chaleureuse et réconfortante ^^
 
Ingrédients (pour 2 personnes) : 
- 2 saucisses de campagne (liégeoise de préférence, = 240 g environ)
- 1 oignon
- 1 bocal de petits pois/carottes (120 g)
- 4 pommes de terre 
- 1 œuf 
- 200 ml de lait 
- du beurre (pour cuire vos saucisses)
- épices : noix de muscade, sel, poivre 
 
Étapes
1) Dans une casserole d'eau bouillante, faites cuire vos pommes de terre pendant 20 min. 
2) Égouttez-les et réduisez-les en purée. Ajoutez l'œuf, la muscade, le sel, le poivre et mélangez. 
3) Ajoutez le lait tout en mélangeant. vous verrez de vous-même quelle consistance vous souhaitez pour votre purée. Peut-être que vous n'aurez pas besoin de tout le lait. 
4) Pendant le temps de cuisson des pommes de terre, faites revenir l'oignon dans un peu de beurre, et réservez-le. 
5) Mettre vos saucisses dans la même poêle, et les cuire jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. 
6) Versez le contenu du bocal de petit pois dans un bol et réchauffez au micro-onde pendant 1 à 2 minutes. 
7) Égouttez et  rajoutez les oignons cuits. Mélangez et servez le tout. Bon appétit ! 
 
Informations nutritionnelles : 
481 calories
28 g de protéines
23 g de lipides
40 g de glucides
 

Tags : purée de pomme de terre maison - Saucisse ♥ - petits pois carottes - oignon

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Comments :

  • Disneey-Forever

    10/05/2017

    J'ai mes résultats de partiels à la fin du mois ... Et toi, quand sont tes exams ?

  • S0PHIETURNER

    10/05/2017

    Chers kiffeurs,
    NOUVEL ARTICLE EN LIGNE.
    N'oubliez pas de kiffer pour rester prévenus.
    Et n'hésitez pas à commenter, je réponds à tous ;)
    Bisous et bonne continuation.
    PS : Je sais que je n'ai pas encore répondu à tout vos commentaires sur l'article précédent et je m'en excuse mais je suis rentrée tard aujourd'hui et j'ai passé beaucoup de temps sur le nouvel article. Car croyez-le ou non, je peux passer jusqu'à plusieurs heures sur un article.
    Je réponds demain à vos commentaires, c'est promis.

  • infinityxl0v3

    09/05/2017

    jespere tu passe un bon debut de semainee

  • infinityxl0v3

    09/05/2017

    et jarrive du dentiste

  • infinityxl0v3

    09/05/2017

    moi je viens de finir de souper

  • OKKOsweetromance

    09/05/2017

  • Yin-et-Yang

    09/05/2017

    D'accord, moi je suis de Namur :) Tu es souvent à Liège aussi, c'est la ville de mes sorties :)

  • chris918

    09/05/2017

    Coucou :)
    Je suis là, je sais pas si tu es là :)

  • infinityxl0v3

    09/05/2017

    que faiit tuu de boonn

  • infinityxl0v3

    09/05/2017

    oui s avaaa

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