Régime végétarien : évitons les carences.

Voici une liste non-exhaustive de comment remplacer la viande et ses nutriments ! :$
 
Régime végétarien : évitons les carences.
Régime végétarien : évitons les carences.

 


Protéines :
- Lait de soja
- Céréales
- Légumes secs
- Tofu
- Steaks de soja
- Céréales complètes
- Graines germées
- Fruits oléagineux

Acides Gras Essentiels :
- Margarine 100% végétale
- Huiles végétales
- Fruits oléagineux
- Avocats
 
Vitamine A :
- Carottes
- Persil
- Légumes à feuille verte (épinards..)
- Fruits et légumes de couleur orange (tomates, potirons, abricots secs, mangue, melon)

Vitamine B :
- Légumes à feuilles vertes
- Céréales complètes
- Bananes
- Avocats
- Cacahuètes
- Champignons
- Baies
- Légumes secs
- Germe de blé
- Levure de bière

Vitamine B12 :
- Produits enrichis
- Jus de fruits
- Yaourts soja
- Lait de soja
- Ampoules buvables
 
Vitamine C :
- Légumes à feuilles vertes
- Pomme de terre
- Poivrons
- Cassis
- Kiwi
- Fraises
- Oranges
- Citrons
- Fruits
- Légumes

Vitamine D :
- Lumière du soleil sur la peau
- Certains aliments enrichis
- Soja

Vitamine E :
- Huiles végétales
- Germe de blé
- Noix (tamini)
- Graines
- Avocats
- Farine et pain complet
 
Vitamine K :
- Légumes à feuilles vertes
- Algues
- Huiles végétales

Fer :
- Légumes secs
- Tofu
- Céréales complètes
- Chou
- Persil
- Cresson
- Epinards
- Fruits secs
- Cacao
- Mélasse
- Banane
- Fruits oléagineux

Calcium :
- Fruits oléagineux
- Légumes à feuilles vertes
- Tofu
- Cassis
- Persil
- Cresson
- Epinards
- Brocolis
- Figues
- Dates
- Raisins secs
- Abricots secs
- Tamini
- Oranges
- Eau minérale
 
Zinc :
- Lentilles
- Céréales complètes
- Germe de blé
- Graines de courge
- Graines de sésame
- Amandes
- Cacao
- Noix fraiches
- Noisettes fraiches
- Noix de cajou

Iode :
- Légumes à feuilles vertes
- Sel iodé, algues
- Noix de cajou
- Ananas

Magnésium :
- Légumes à feuilles vertes
- Fruits oléagineux
- Avocats
- Bananes

Tags : Zéro carence - régime végétarien - Divers ♥ - diététique

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Comments :

  • lankiry

    25/03/2017

    Super interressant merci !

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